27 mai 2016

Pivoines en gumpaste



La gumpaste ou pâte à fleur... C'est qu'est-ce que c'est ? Eh bien c'est comme de la pâte à sucre mais qui durcit au contact de l'air. Et avec ça, on peut faire plein de déco ! Et notamment, ma fleur préférée, le pivoine !



Bon évidemment ça demande un peu de matos, mais le résultaaaat ! Top !

Organisation du plan de travail :

-De la gumpaste
-Du film alimentaire
-Des emporte-pièces de différentes tailles pour pivoine
-Un rouleau à pâte à sucre
-Des ustensiles à pâte à sucre
-De la colle alimentaire et un pinceau
-Des boules en polystyrène (facultatif)
-Des tiges à fleur
-Une empreinte à fleur (pour marquer les pétales)
-Des colorants
-Un tapis à pâte à sucre

Go !

Planter une tige à fleur dans une boule en polystyrène ou à défaut, un cure-dent.


Étaler la gumpaste avec le rouleau. Vous pouvez dés à présent y incorporer des colorants.
Découper 6 pétales avec le petit emporte-pièce.


Attention, la gumpaste sèche vite donc bien envelopper toutes les pièces et chutes dans du film alimentaire.


Poser chaque pétale sur l'empreinte à pétale.


A l'aide de cet ustensile à pâte à sucre, écraser les bords des pétales :


Puis tracer des lignes au centre :


Vous obtenez un pétale plus réaliste :



Appliquer de la colle alimentaire sur chaque pétale et les coller tout autour de la boule de polystyrène.





Découper 6 pétales avec l'emporte-pièce de taille intermédiaire.


Et reproduire les mêmes étapes que précédemment ;







Enfin reproduire les mêmes étapes avec l'emporte-pièce le plus gros. Mais disposer les pétales tout autour de la fleur de façon ouverte :




Vous pouvez ajouter des poudres colorées alimentaires sur la fleur :



Sans boule de polystyrène, vous pouvez réaliser d'autres pivoines :


Il suffit de reproduire les mêmes étapes que précédemment en faisant une boule de gumpaste de petite taille :


Et de coller les pétales de manière plus évasée :














Puis rajoutez des poudres :


Voilà tous les secrets de la pivoine en gumpaste !

A très vite !

Chachou
xoxo

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