La gumpaste ou pâte à fleur... C'est qu'est-ce que c'est ? Eh bien c'est comme de la pâte à sucre mais qui durcit au contact de l'air. Et avec ça, on peut faire plein de déco ! Et notamment, ma fleur préférée, le pivoine !
Bon évidemment ça demande un peu de matos, mais le résultaaaat ! Top !
Organisation du plan de travail :
-De la gumpaste
-Du film alimentaire
-Des emporte-pièces de différentes tailles pour pivoine
-Un rouleau à pâte à sucre
-Des ustensiles à pâte à sucre
-De la colle alimentaire et un pinceau
-Des boules en polystyrène (facultatif)
-Des tiges à fleur
-Une empreinte à fleur (pour marquer les pétales)
-Des colorants
-Un tapis à pâte à sucre
Go !
Planter une tige à fleur dans une boule en polystyrène ou à défaut, un cure-dent.
Étaler la gumpaste avec le rouleau. Vous pouvez dés à présent y incorporer des colorants.
Découper 6 pétales avec le petit emporte-pièce.
Attention, la gumpaste sèche vite donc bien envelopper toutes les pièces et chutes dans du film alimentaire.
Poser chaque pétale sur l'empreinte à pétale.
A l'aide de cet ustensile à pâte à sucre, écraser les bords des pétales :
Puis tracer des lignes au centre :
Vous obtenez un pétale plus réaliste :
Découper 6 pétales avec l'emporte-pièce de taille intermédiaire.
Et reproduire les mêmes étapes que précédemment ;
Enfin reproduire les mêmes étapes avec l'emporte-pièce le plus gros. Mais disposer les pétales tout autour de la fleur de façon ouverte :
Vous pouvez ajouter des poudres colorées alimentaires sur la fleur :
Sans boule de polystyrène, vous pouvez réaliser d'autres pivoines :
Il suffit de reproduire les mêmes étapes que précédemment en faisant une boule de gumpaste de petite taille :
Et de coller les pétales de manière plus évasée :
Puis rajoutez des poudres :
Voilà tous les secrets de la pivoine en gumpaste !
A très vite !
Chachou
xoxo
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